오픈을 기다리던 순대집이 오픈을 했습니다.프랑스 요리를 전공한 세프가 만드는 순대국 이라는 말이 궁금해서 오픈하기만을 기다렸어요. 메뉴판은 엄청 심플했는데, 첫날에는 오소리 곱창 볶음이 있었는데, 며칠 뒤에 가니까 메뉴에서 빠졌어요..!가게 인기가 너무 많아서 빠진 거 같네요... ㅠ휴일도 추가되었고...하지만 오픈빨이 아니고, 진짜 맛있어서 한동안 인기는 계속 많을 것 같아요. 저는 기본 순대국이랑 얼큰 순대국을 둘 다 먹어 봤는데, 둘 중에는 기본 순대국이 더 좋았습니다.얼큰은 오히려 기대보다 얼큰하지 않아서 좀 아쉬웠어요. 순대는 보면 진짜 알차고, 잡채만 들어있는 순대랑 달라서 맛있었습니다.그리고 국밥에 고기도 많이 있어요.고기에 지방이 있는 부위도 꽤 있는데, 전 좋아하지만 호불호가 ..